Description

Depuis plus de cinq mille ans, l'oignon a trouvé sa place dans les jardins comme sur les tables de tous les continents. Avec toutes ses pelures, l'oignon a son propre emballage, il n'en est pas de même pour d'autres légumes qu'on doit mettre en boîte pour les conserver. Des terres chaudes du Sénégal aux terres froides du Québec, les agriculteurs se mêlent de leurs oignons pour mieux produire.